אורית, השכנה שלי, הפכה בשנתיים האחרונות לפריקית של אוכל בריא. מעבר לזה שהיא רזתה המון ונראית נפלא, היא פשוט הפכה לסוג של אנציקלופדיה בכל מה שקשור במרכיבי המזון, ועכשיו את…
תג:
יפעת
יש מאכלים שכבר שנים אני יודעת שהכי טוב שמכינים אותם בבית, אבל תמיד זה נראה לי יותר מדי עבודה והתעסקות, מה גם שיש תחליפים מצויינים בחוץ. חומוס זה אחד מהם.…
יש מאפים שלפעמים אני חושבת שיותר טוב היה לו לא הייתי יודעת על קיומם, כי ברגע שלא רק שדבר קיומם נודע לי אלא גם טעמתי אותם ועוד בכלל גם גיליתי…
סבתא שלי בת שבע, היתה מכינה שלוש עוגות בלבד – רולדה של בצק פריך במילוי ריבה או קקאו, עוגת שוקולד שנקראה בפיה "עוגה כושית" ועוגת גבינה אפויה עם שכבת שמנת…
את המתכון הזה קיבלתי בשנת 1996 מחברתי מיכל, שכל מה שהיא מכינה טעים ברמות לא הגיוניות. המתכון הזה היה במקור מתכון לרוגעלך של חמותה, אבל מאז שגיליתי את הבצק הזה,…
הרולדה הזאת שוברת שיא בתחרות העוגות מהירות ההכנה, והכי כיף – היא אחת הטעימות ביותר שיש. אצלנו היא מככבת כל השנה ומאז שהחבר'ה שלי בגרו, הם מבקשים שאכין אותה בימי…
אני יודעת, יש מלא מתכונים לבלינצ'סים של פסח, רובם מבוססים בעיקר רק על קמח תפוחי אדמה. חמותי למשל מכינה כאלה ממש דקיקים, מגלגלת אותם וחותכת מהם אטריות למרק העוף המדהים…
עלים עלים של בצק מדוייק בטעם, פריך מבחוץ ורך מבפנים..נמס בפה ופשוט משגע, לא צריך כלום לידו – מקסימום קצת סמנה אם יש לכם (זו חמאה מיוחדת עם חילבה של…
אחת המטבוחות הכי טעימות שאכלתי מימי היא המטבוחה של אמא של מיכל חברה שלי. כשהייתי בהריון הראשון שלי, לפני 19 שנה, הוזמנתי לארוחת ערב שבת אצלה. כל מה שהיא הכינה…
כשאני מכינה את הממרח הזה, אני יודעת שעוד באותו היום הוא יתחסל, כי החבר'ה אצלי הכי אוהבים אותו כשהוא טרי. אני מבטיחה לכם שגם אם הוא ישרוד אצלכם יותר מאשר…