המומלצים שלי

מזהירה מראש – זה אחד המאפים הקטלניים ביותר שיש. טעים, רך, ריחני, חמאתי, מתקתק בדיוק במידה והוא ממש, אבל ממש, לא צריך שום דבר ליד, למרות שאתם יכולים כמובן לאכול…

מה כבר יכול להיות כשמערבבים בצק טוב של חלה עם בטטה צלויה בתנור, מתובלת עם עשבי תיבול וריחנית? רק טוב! השילוב של הבטטה בבצק גורם לחלה הזאת להיות כל כך…

מאד התלבטתי אם להעלות לבלוג את המתכון לעוגת ה"פרזייה" – הלוא היא עוגת התותים והקרם הצרפתית, מהסיבה הפשוטה שרוב המתכונים שלי נכנסים בקלות לקטגוריה של קלים, מהירים ואיכותיים, ואילו במקרה…

בילדותי, עוד לפני עידן האבובים, הקיאקים והראפטינג הממוסחרים, בכל קיץ טיילתי עם הורי ואחיי בנחלי הצפון. אבא היה מביא פנימיות של צמיגים שישמשו אותנו בתור אבובים, הוא היה מנפח אותם,…

אורית, השכנה שלי, הפכה בשנתיים האחרונות לפריקית של אוכל בריא. מעבר לזה שהיא רזתה המון ונראית נפלא, היא פשוט הפכה לסוג של אנציקלופדיה בכל מה שקשור במרכיבי המזון, ועכשיו את…

יש מאפים שלפעמים אני חושבת שיותר טוב היה לו לא הייתי יודעת על קיומם, כי ברגע שלא רק שדבר קיומם נודע לי אלא גם טעמתי אותם ועוד בכלל גם גיליתי…

המנה הזאת מעבר לכך שהיא יפהפיה וחגיגית, היא כל כך טעימה, שאף פעם לא מספיק כמה שמכינים ממנה, מצד שני, תמיד כשאוכלים אותה, נשארים עם טעם של עוד. את המגש…

שילוב של טעמים מדהימים – חריף, חמוץ, מתוק… הסלט הזה מרענן ומענג, בעיקר בימים החמים של הקיץ. במתכון הזה יש הרבה מרכיבים יחסית, אבל כשמארגנים את כל מה שצריך, זה…

חולה על המטבח ההודי. לדעתי זה אחד המטבחים העשירים והטעימים ביותר שקיימים שכל מה שאני טועמת ממנו פשוט מסחרר לי את החושים. מצחיק לומר את זה אבל את האוכל ההודי…

כמה זה פשוט להכין גרנולה לבד בבית והאמת היא שזה גם כל כך הרבה יותר טעים מהגרנולות הקנויות למיניהן. הרעיון בגרנולה הוא לשלב שיבולת שועל עם סוגי אגוזים, גרעינים ופירות…