בבית שגדלתי בו היו מכינים מג'דרה מאורז. מאד אהבתי את זה ועדיין אני אוהבת אבל מאז שהתחלתי להכין את המג'דרה הזאת שמבוססת על בורגול, אני מעדיפה אותה, מה גם שהיא…
פעם ניסיתי המון מתכונים של פנקייקס, כדי להגיע למתכון המושלם. המתכונים היו מתוחכמים כאלה והכילו כל מיני חומרים כמו רוויון ואבקת סודה לשתיה שאמורים לגרום לפנקייק לתפוח.. בסופו של דבר…
מה כבר יש לומר על המתכון הזה? מהיר, טעים ואהוב. כן, זה עוד מתכון ממגירת העצלנות שלי, כשלא בא לי לחפש מתכון מושקע ומסובך, וכשאני צריכה שתהיה בבית ארוחת צהרים…
כמה אני אוהבת מצות מטוגנות. אני יכולה לאכול כאלה כל יום, כל השנה. באמת! לא נמאס לי מזה, יש לזה טעם מושלם בעיני, והמזל הגדול הוא שבסוף, חבילת המצות נגמרת…
השילוב הזה של פיסטוקים ודובדבנים או פירות יער אחרים הוא פשוט שילוב קטלני ומצחיק לחשוב שגיליתי אותו רק בשנת 2014. באחת הנסיעות לניו יורק, נכנסנו למקום של דניאל בולו, השף…
אצלנו בבית, הסלט היווני נקרא גם "סלט לעצלנים" כי אני בעיקר מכינה אותו כשאין לי חשק לעמוד ולחתוך את הסלט הערבי שקצוץ דק עם הכוסברה, הפטרוזיליה, הנענע ושאר הירקות הטעימים.…
מי לא אוהב שניצל? אחד המאכלים הטעימים שאף פעם לא נמאס מהם.. כשהיינו בויאטנם עם הילדים, נעה הזמינה שניצל באחת המסעדות הקטנות של המקומיים בהוי אן, ומה שהיא קיבלה היה…
לאמא שלי היתה חברה – תמר, שהיתה כל כך לבבית, נחמדה ומלאת אהבה וגם – אופה מעולה. תמר הלכה לעולמה לפני 20 ומשהו שנים אבל שלושה מהמתכונים שלה עדיין איתנו…