לאחרונה התשוקה לדגים אצלי בבית, גורמת לי להכין מהם כל מיני מטעמים. אחד הדברים הקלים והמהירים להכנה זה קציצות דגים, אבל לא כאלה שמטוגנות בשמן, אלא יותר כאלה שנראות כמו…
תג:
פלפל חריף
פעם, סבתא שלי ואמא שלי היו כובשות דגים – קונות נתחים מיוחדים בשוק, ממליחות אותם, מכינות את הנוזל המתובל שבו יישב הדג, מכינות את הכל בצנצנת עם הפלפל האנגלי, עלי…