שילוב טעמים שאני מאד מאד אוהבת. הסלט הזה כל כך פשוט קל להכנה, הוא נפלא לאירוח והוא תמיד נגמר מהר. אני אוהבת לשלב את הסלט הזה באירוח חלבי או בבראנץ',…
מתכון ישן נושן, מהימים הראשונים שניצן ואני עברנו לגור ביחד, עוד לפני החתונה, בשנת 1998… מתכון שנולד תוך כדי עשייה ממה שהיה בבית ושתמיד גורף מחמאות. מאז ומתמיד אהבנו להכין…
עדין, פשוט, טעים ונפלא בתור תוספת אלגנטית, מהירה וצבעונית. לגזר הגמדי יש מתיקות טבעית שתהליך הבישול הזה משמר אותה ורק נותן לה את הבמה. מזגגים את הגזר בחמאה, מעט אבקת…
אפונה ונקניקים זה שילוב מופלא וטעים במיוחד. משהו במתיקות המעודנת של האפונה פשוט הולך נפלא עם הטעם המעושן של הנקניקים. כל נקניק יכול ללכת כאן נפלא – החל מחזה אווז,…
מכירים את מנת הנודלס הזאת, שאפשר למצוא אותה כמעט בכל מסעדה אסיייתית? נודלס עם קצת ירקות, רצועות בקר או עוף, טיפה מתקתקה וטעימה משהו משהו? אז הנה לכם המתכון למנה…
מתכון משגע, יפהפה, מרשים טעים וקל של אהרוני, מתוך ספר הבישול האסייתי שלו. המתכון הזה הוא לגמרי להיט לאוהבי המטבח האסייתי (אנחנו ! אנחנו !) הוא נכנס בקלות למחלקת הרושם…
המנה הזאת היא שילוב של שתי אהבות שלי – פסטה ואוכל הודי. לפני שנים, כשהיינו פוקדים את מסעדת ספגטים בראש"לצ, אחת הפסטות שאהבתי היתה זו עם הטעמים ההודים. ברוב המכריע…
אין מישהו שביקר בתאילנד ולא מכיר את המעדן הזה. בכל שוק תאילנדי ממוצע אפשר למצוא את הדוכן שמוכר את התענוג הזה – אורז חמים מתקתק ודביק בטעם מעלף של קוקוס,…
הסלט הזה הוא חגיגה אמיתית – טעים, מזין וצבעוני. הוא הולך נהדר כתוספת לבשרים (אצלי הוא מככב בארוחות ברביקיו), אבל הוא בהחלט עומד בפני עצמו ונשמר יופי במקרר גם שלושה…
יש מאכלים שכבר שנים אני יודעת שהכי טוב שמכינים אותם בבית, אבל תמיד זה נראה לי יותר מדי עבודה והתעסקות, מה גם שיש תחליפים מצויינים בחוץ. חומוס זה אחד מהם.…