כמה אני אוהבת פסטה עם רוטב טוב! מעבר לטעם המושלם, פסטה זה אחד המאכלים שהכי קל ומהיר להכין. מבשלים את הפסטה במים ובזמן שהיא מתבשלת, מכינים בכמה דקות את הרוטב…
יפעת ליבוביץ
יפעת ליבוביץ
אני יפעת, נשואה לניצן ואמא של יואב, רון ונעה, ואני משתדלת לעשות חיים. לא מזמן כשהשתתפתי באחת מהסדנאות העסקיות, זה מה שעניתי כששאלו אותי מה אני עושה. התשובה הזאת גרמה לכמה מהמשתתפים לבוא ולומר לי שזה סבבה לעשות חיים, אבל מה באמת אני עושה? והאמת היא שתשובתי בעינה עומדת- אני עושה חיים כמה שאפשר.
תכף מתחילה שנת תשפ"ד, ואני רוצה הכל עכשיו. לא לחכות לפנסיה לא לחכות לשנה הבאה לא לחכות שהילדים יגדלו עכשיו. עכשיו לטוס לכל העולם בלי לחכות זמן בין חופשה לחופשה…
לפני שנים, באחת הפעמים שהתארחתי אצל אחותי בארה"ב, היא הכינה סלט מוקפץ של ירקות שנצלו על המנגל בקערה ייחודית. היו שם אספרגוס ופטריות וזוקיני ועוד כל מיני ירקות שנחתכו לחתיכות…
הבצלים היפהפיים והטעימים האלה, נראים כאילו להכין אותם זו עבודה זרה, ארוכה ומתישה, אבל האמת היא שזה ממש לא כך, ובכל מקרה, אי אפשר לעמוד בפני הסיר שמתקבל, הוא מתחסל…
המתכון המעולה הזה שייך למיכל חברה שלי, שמכל דבר שיש תחת ידיה מוציאה מעדנים! שילוב נפלא של סלק, חמוציות, כוסברה ותיבול טעים, והכי כיף – בלי יותר מדי עבודה, בעיקר…
המסע למרוקו מתחיל אצלי עוד הרבה לפני הנסיעה עצמה:) מרוקו מסומנת אצלי כבר די הרבה זמן, ובהחלט הגיע הרגע שהרגשתי שזהו – הגיע הזמן לקנות כרטיסי טיסה ולחרוש את הארץ…
את הריבה הזאת אני מכירה כבר שנים, כשעוד היתה לי עוזרת מגיאורגיה, שהיתה מפנקת אותנו מדי פעם במעדנים שלה. קוביות קוביות שקופות וצלולות ומתוקות, שאפשר לאכול בכיף בתור קינוח מעודן,…
הסלט הזה הוא אחד המאכלים הכי טעימים שיש, בעיקר בקיץ הישראלי החם. סלט שהוא חריף, חמוץ, מתוק ובעיקר טעים ברמות, הקערה שאני מכינה מתחסלת בדקות כשהחבר'ה מגלים שהכנתי את זה.…
מתכון מעולה שהולך איתי מאז שנות ה- 80, כשהייתי נערה וזכיתי לטעום מהמאכלים הטעימים של שמעונה, אמא של חברים שלי. מתכון מעולה נוסף של שמעונה שיש לי כאן בבלוג, הוא…
בשנה האחרונה יש בי תשוקה לטייל למקומות "אחרים". לא שוב אירופה / ארה"ב או שאר הארצות היותר מוכרות, אלא להגיע למקומות של תרבות אחרת, מסורות אחרות, אוירה אחרת…. את באקו…