יום אחד, כשרציתי להכין פירה, גיליתי שנשארו לי רק 4 תפוחי אדמה. היה לי ברור שפירה מארבעה תפוחי אדמה לא יספיק אפילו לילד ורבע משלושת המתבגרים המורעבים שיש לי בבית.
מה עושים?
במקום פירה הכנתי אטריות עם ירקות כתוספת, אבל בגלל שכבר הייתי בשוונג, קילפתי את ארבעת תפוחי האדמה, חתכתי אותם לקוביות, ממש כמו לפירה, הכנסתי לסיר עם מים ומלח ובישלתי. כשתפוחי האדמה התרככו, סיננתי אותם מהמים, וזרקתי אותם למחבת שבה המסתי קצת חמאה עם שמן זית ושום. הוספתי להם קצת פלפל שחור גרוס, ותוך דקה וחצי תפוחי האדמה קיבלו קצת צבע. בינתים קצצתי קצת פטרוזילה ופיזרתי עליהם.
5 דקות אחרי שהוצאתי אותם לצלחת, כבר לא נשאר זכר. החבר'ה הכתירו את תפוחי האדמה האלה כ"סופר-טעימים" וביקשו שאכין אותם שוב.
ועכשיו, אחרי שכבר סיפרתי איך מכינים, אני שואלת את עצמי אם צריך גם לכתוב מתכון מסודר 🙂
בגלל שאין לי כמויות מדוייקות ולא מדדתי, הנה פחות או יותר מה ששמתי:
מה צריך:
4 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות
50 גר' חמאה
3 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס טרי
3 שיני שום כתושות
3 כפות פטרוזילה קצוצה
איך מכינים:
כתבתי למעלה 😉
והנה התוצאה, רגע לפני שלא נשאר מה לתעד:
