חזה עוף על האש הכי טעים שיש

5 מרכיבים בלבד – והקסם קורה 🙂

בכל מפגש ברביקיו, חזה העוף הזה גונב את ההצגה משאר הבשרים. הוא כל כך קל להכנה שזה די מביך, אבל כמו שכבר מזמן גילינו, לא כל מה שטעים צריך להיות מסובך להכנה.

לפני שאכתוב לכם מה שמים ואיך תוך דקה גם אתם יכולים להכין את זה, אגלה לכם גם שפלוס נוסף במתכון הזה הוא שלא מלכלכים כאן כלים מיותרים: אני מכינה את הכל ישר בקופסה בתוכה אני מניחה לחזה לנוח ולספוג את הטעמים, ומהקופסה – ישר למנגל.

מה צריך:

1 מגש פילטים של עוף (במשקל קילו בערך) שטופים

10 שיני שום

1 כף מלאה מלח

1/2 כוס שמן זית משובח

2 כפות עלי בזיליקום קצוצים דק

איך מכינים:

בקופסה מניחים את הפילטים של העוף וכותשים עליהם את שיני השום

מוסיפים שמן בזיליקום ומלח

מערבבים הכל שכל הפילטים יקבלו את כל הטעמים, סוגרים את הקופסה ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות

צליה קלה על המנגל  (שימו לב לא לייבש את הפילטים) ואתם מבינים שגם בפעם הבאה אתם הולכים להכין את זה 🙂

בתאבון 🙂