כדורים טעימים במיוחד של בשר ואורז, בתוך מרק חם וטעים – תבשיל נפלא ומהיר לימים היותר קרירים, למרות שאצל דודותיי אוכלים אותו כל השנה בלי קשר לטמפרטורה בחוץ. בניגוד לגונדי…
המתכון הזה נמצא אצלי משנת 1996. מיכל חברתי האלופה נתנה לי אותו ומאז הוא דייר קבוע בבית שלי, ואני מכינה אותו המון, בכל פעם שיש אצלנו בננות בשלות ובעיקר מאז…
זה שאני אוהבת את המטבח ההודי – כבר כולם יודעים. בכל פעם שבא לי לאכול אוכל הודי טוב, אני מבשלת את העוף הפקיסטני שלי שהמתכון שלו כאן, או מאלתרת קצת…
שוטטות קצרה בחנות התבלינים, הפגישה אותי עם תערובת קטניות למרק, שנראתה לי אחלה פתרון למרק בלי יותר מדי עבודה ובלי להתפשר על הטעם. ואכן, תוך דקות העמדתי סיר מרק עם…
אוהבי תאילנד – התפקדו! המתכון הזה כל כך קל להכנה וכל כך נותן תמורה לכמה דקות בישול שהוא לוקח, שאין שום תירוץ לא להכין אותו ולהתענג ממנו על מצע של…
מכירים את זה שנשאר אוכל במקרר, שהוא לגמרי במצב מצויין ואכיל אבל לאף אחד כבר אין חשק לאכול אותו? לא משנה כמה אני אגיד לילדים שיש אוכל במקרר, זה כבר…
שמעונה גודורוב ז"ל, אמא של גיא ושריאל – חברים שלי, היתה אחת הבשלניות הכי טובות שהכרתי ולגמרי השראה עבורי במה שקשור לענייני מטבח ובישולים. היו לה ידי זהב וכל מה…
הבצל מככב אצלי במטבח בכל הוריאציות האפשריות. אני מתחילה איתו כמעט כל תבשיל, אני משלבת אותו כמעט תמיד בכל מאפה שהוא מתאים ולפעמים – אני נותנת לו את הכבוד הראוי…
מאחת יוצאות שלוש 🙂 המתכון הזה של אמא שלי הוא אמנם עתיק יומין, אבל אף פעם לא נמאס מהטעמים המשגעים של העוגה הזאת. בננות..שמנת… חמאה… רק דברים טובים יכולים לצאת…
שילוב טעמים שאני מאד מאד אוהבת. הסלט הזה כל כך פשוט קל להכנה, הוא נפלא לאירוח והוא תמיד נגמר מהר. אני אוהבת לשלב את הסלט הזה באירוח חלבי או בבראנץ',…