כשהקיץ מגיע, מגיעים איתו הגעגועים לטעמים המרעננים של תאילנד… שילוב של חמוץ, מתוק, חריף ומלוח, באיזון מושלם שגורם לכל מי שאוכל מזה לרצות עוד ועוד. בימי החום מאד קשה לי…
הבצלים היפהפיים והטעימים האלה, נראים כאילו להכין אותם זו עבודה זרה, ארוכה ומתישה, אבל האמת היא שזה ממש לא כך, ובכל מקרה, אי אפשר לעמוד בפני הסיר שמתקבל, הוא מתחסל…
הסלט הזה הוא אחד המאכלים הכי טעימים שיש, בעיקר בקיץ הישראלי החם. סלט שהוא חריף, חמוץ, מתוק ובעיקר טעים ברמות, הקערה שאני מכינה מתחסלת בדקות כשהחבר'ה מגלים שהכנתי את זה.…
כדורים טעימים במיוחד של בשר ואורז, בתוך מרק חם וטעים – תבשיל נפלא ומהיר לימים היותר קרירים, למרות שאצל דודותיי אוכלים אותו כל השנה בלי קשר לטמפרטורה בחוץ. בניגוד לגונדי…
זה שאני אוהבת את המטבח ההודי – כבר כולם יודעים. בכל פעם שבא לי לאכול אוכל הודי טוב, אני מבשלת את העוף הפקיסטני שלי שהמתכון שלו כאן, או מאלתרת קצת…
אוהבי תאילנד – התפקדו! המתכון הזה כל כך קל להכנה וכל כך נותן תמורה לכמה דקות בישול שהוא לוקח, שאין שום תירוץ לא להכין אותו ולהתענג ממנו על מצע של…
מכירים את זה שנשאר אוכל במקרר, שהוא לגמרי במצב מצויין ואכיל אבל לאף אחד כבר אין חשק לאכול אותו? לא משנה כמה אני אגיד לילדים שיש אוכל במקרר, זה כבר…
שילוב טעמים שאני מאד מאד אוהבת. הסלט הזה כל כך פשוט קל להכנה, הוא נפלא לאירוח והוא תמיד נגמר מהר. אני אוהבת לשלב את הסלט הזה באירוח חלבי או בבראנץ',…
פעם, לפני שנים רבות, כשעוד הייתי דיילת באל על, בימים שנראה שהם בכלל מגלגול אחר, הגישו אוכל במטוסים. אבל לא סתם כריך מחומם כזה שקשה לעכל אותו אלא ממש מגש…