עוף בסויה ודבש

מה כבר יש לומר על המתכון הזה? מהיר, טעים ואהוב.

כן, זה עוד מתכון ממגירת העצלנות שלי, כשלא בא לי לחפש מתכון מושקע ומסובך, וכשאני צריכה שתהיה בבית ארוחת צהרים בלי לעבוד יותר מדי..

ההכנה לוקחת אולי 5 דקות, נשבעת לכם, אבל זה יוצא כל כך טעים שבמקרה הזה "חבל על הזמן" זה לגמרי תרתי משמע.

העוף הזה הולך עם הכל – פירה, פתיתים, קוסקוס, אורז – כל תוספת שיכולה להתערבב טוב ולספוג את הרוטב – הולכת כאן נהדר.

יאללה, לכו להכין 🙂

מה צריך:

מגש של שוקי עוף

1 בצל קצוץ לקוביות או רצועות

1 כף שמן

3 כפות רוטב סויה או טריאקי (אני משתמשת בקיקומן)

2 כפות גדושות דבש או סילאן

2-3 שיני שום פרוסות

פלפל שחור גרוס טרי, טיפה מלח (הסויה מלוח – שימו לב)

חצי כוס מים רותחים

1 כף גדושה אבקת מרק (אני משתמשת באבקת מרק ללא מונוסודיום גלוטומט)

איך מכינים:

מניחים בסיר רחב את השמן, השוקיים, הבצל, הסויה, הדבש, השום הפלפל והמלח ומביאים לרתיחה.

הופכים את השוקיים שגם הצד השני יקבל מעט צבע

מוסיפים לסיר את המים הרותחים ואבקת המרק ומנענעים את הסיר כך שהנוזלים יתפזרו באחידות

מכסים את הסיר ומנמיכים את האש.

מבשלים כשעה וחצי על אש קטנה, בכל חצי שעה, הופכים את השוקיים שישחימו מכל הצדדים.

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email