סלט עוף ותפוחים

מכירים את זה שנשאר אוכל במקרר, שהוא לגמרי במצב מצויין ואכיל אבל לאף אחד כבר אין חשק לאכול אותו? לא משנה כמה אני אגיד לילדים שיש אוכל במקרר, זה כבר השלב שהם יכינו לעצמם פסטה.. ילכו לאכול עם חברים.. יוציאו פיתה מהפריזר ויאכלו עם טחינה.. רק לא מהאוכל שנשאר.

הסלט שלפניכם הוא הפתרון האולטימטיבי לשאריות העוף שיש במקרר, בשלב שהן עדיין מצויינות, אבל אף אחד כבר לא רוצה לאכול אותן. הוא כל כך טעים ו"אחר", יש בו מליחות חמצמצות ומתיקות במידה, והוא די מפתיע את כל מי שטועם אותו.

פלוס ענק נוסף שיש לו – לוקח בדיוק דקה וחצי להכין אותו כך שגם אם אין לכם חשק להשקיע, הסלט הזה לגמרי יענה על הצורך להכין משהו מהיר וטוב.

מה צריך:

עוף מבושל ללא העצמות, מפורק לחתיכות קטנות וקצוץ גס בסכין. בערך כמות של כוס וחצי – שתים בשר קצוץ.

1 תפוח מקולף ומגורר גס בפומפיה

3 כפות צימוקים או חמוציות

1/4 כוס סלרי קצוץ  – גבעול ועלים

2 כפות גדושות מיונז

1 כפית גדושה אבקת קארי

1-2 כפות מים

מלח אם צריך

איך מכינים:

בקערית מערבבים היטב את המיונז עם המים ואבקת הקארי

בקערה גדולה יותר מניחים את העוף הקצוץ

מוסיפים את התפוח המגורר, הצימוקים / חמוציות, הסלרי

יוצקים מעל את המיונז המתובל

מערבבים היטב כך שהכל יהיה עטוף במיונז

טועמים ומחליטים אם יש לכם צורך להוסיף מעט מלח או לא

מגישים ונהנים 🙂