אם יש עוגה פשוטה פשוטה פשוטה וסופר טעימה – זאת העוגה. השילוב עם הפקאנים המקורמלים מקפיץ את הטעם והנראות שלה בכמה רמות וכל מי שטועם אותה מתענג על המרקם שלה …
כשהקיץ מגיע, מגיעים איתו הגעגועים לטעמים המרעננים של תאילנד… שילוב של חמוץ, מתוק, חריף ומלוח, באיזון מושלם שגורם לכל מי שאוכל מזה לרצות עוד ועוד. בימי החום מאד קשה לי …
איך שמתחילה עונת המלפפונים הקטנים שמוכרים בקלקרים קטנים בסופר – אני ישר קונה ומכינה את המלפפונים הכבושים הביתיים האלה. הם כל כך טעימים, כל כך קלים להכנה וכל כך מזכירים …
באוגוסט 2023 הקמנו, אורית נחתומי גורדון ואני, קבוצה לנשים שרוצות ללמוד על השקעות ונדל"ן, שרוצות להיחשף למיזמים שווים והזדמנויות מצויינות להשקעה, וכל זה במרחב נעים, בטוח, אותנטי, שנותן את התשובות …
הסוד של בישול הממולאים האלה הוא האפיה הממושכת בתנור, שגורמת לכל הטעמים להעמיק, בשר הפלפלים הופך להיות רך רך והתוצאה פשוט מענגת. בדר"כ סיר ממולאים נתפס אצל הרבה אנשים כמשהו …
אני בדר"כ לא חסידה של שילוב שוקולד עם פירות, אבל משום מה האגסים איכשהו עוברים לי טוב בגרון כשהם משודכים לשוקולד. המתכון הזה הוא מתכון צרפתי ישן. הצרפתים הם אלופי …
הם יפים, הם טעימים, הם קלים להכנה והם מתחסלים במהירות שיא. מקלות הפוקאצ'ה האלה הם המשך ישיר של המתכון שלי ללחם מהיר הכנה (שנמצא בלחיצה כאן). כדי להכין את המקלות …
אתחיל ואומר שלדעתי, אוסטריה זו אחת הארצות היפות בעולם, אם לא היפה שבהן. טיילתי המון בעשרות ארצות, ועדיין, אני תמיד בגעגועים לשוב אל אוסטריה היפה, הנעימה, הטעימה, שהנופים שלה הירוקים …
בתקופה האחרונה מתחשק לי בעיקר עוגות שמרים. כבר שנים שאני אופה שמרים מהמתכון הכי הכי שלי שעד היום לא מצאתי כמותו (ויש לכם אותו בלחיצה כאן), אבל לא מזמן גיליתי …