אוי כמה שאני אוהבת את התבשיל הזה. הוא מזכיר לי את האוכל של סבתא שלי, שלא היתה מבזבזת כלום במטבח שלה ותמיד היתה שומרת את הרוטב מבישול העוף לטובת בישול …
לגלות לכם סוד ששמור רק לאלה שמכינים ג'חנון עבודת יד בבית? הג'חנון הכי טעים כשאוכלים אותו בשישי מאוחר בלילה, 5-6 שעות אחרי שהכנסנו אותו לתנור. כשחוזרים מהבילוי ונכנסים הביתה, הריח …
אל סלוניקי אני מגיעה בעקבות הנדל"ן. אתונה כבר מוכרת לי כמעט מכל הכיוונים, וסלוניקי מסקרנת אותי למצוא בה הזדמנויות שבאתונה כבר כמעט ואין. טלפון אחד לחברה מקומית שבו אני מבקשת …
פעם או פעמיים בשנה יוצא לי להכין את סיר החמין הזה. כשמגיע סופ"ש קר וחורפי במיוחד, אני ישר נערכת עם הקניות, מארגנת את הסיר, מכניסה אותו לתנור ומחכה בסבלנות עד …
אחד מעשרת המפתחות שלי להצלחה מדבר על ניצול משאבים. לכל אחד מאיתנו יש יכולות שלא קשורות ללימודים הרשמיים שלמדנו או לעבודה שאנחנו עושים, ולא תמיד אנחנו יודעים לנצל את היכולות …
מתכון ישן ומשובח של קרין ורונן גורן שכבר שנים רץ אצלי בבית. קלי קלות להכין אותו, הבצק נפלא ומתמסר ומקבל באהבה כל מלית שבא לכם לאכול. אני מכינה אותו בדר"כ …
לא משנה איזו פסטה אני אכין, אצלי בבית תמיד היא תתחסל. אוהבי פסטה הילדים שלי. זו הסיבה שכשנשארות לי שאריות של כל מיני דברים שאני כבר לא יכולה לראות את …
סימה השכנה שלי ואני מפנקות אחת את השניה מדי פעם בכל מיני דברים טעימים. אחד הדברים הטעימים שטעמתי אצלה היו החיתוכיות האלה שאחותה הכינה. בצק כביכול פריך אבל רך בדיוק …
5 דקות עבודה על השעון והתוצאה לגמרי מתגמלת – פסטרמה עסיסית, טעימה, ללא חומרים משמרים וכל מיני דברים שעדיף שלא יהיו בה. אצלי בבית נתח כזה מתחסל בלי בעיות בכלל, …
איפה עובר הגבול של כל אחד מאיתנו בויתור על עצמו ועל הרצונות שלו לטובת ערכים כמו הרמוניה בבית, זוגיות רגועה, התקדמותו של בן הזוג, ריצוי ההורים שלנו, ויתור למען הילדים …