מתוקים

זו הריבה האהובה עלי מכל הריבות. השזיפים השחורים או בשמם האמיתי – שזיפי שגיב, מגיעים אלינו רק בסוף הקיץ לקראת סוף אוגוסט, והם כל כך טעימים ומתוקים שתמיד אני מתלבטת …

את הריבה הזאת אני מכירה כבר שנים, כשעוד היתה לי עוזרת מגיאורגיה, שהיתה מפנקת אותנו מדי פעם במעדנים שלה. קוביות קוביות שקופות וצלולות ומתוקות, שאפשר לאכול בכיף בתור קינוח מעודן, …

מלבי זו אהבת ילדות שלי. בכל שבת ההורים היו לוקחים אותנו לים, בדר"כ לחוף הסלע בבת ים, לפעמים לפלמחים, וחלק מהכיף של ללכת לים בשבת היה אכילת מלבי קר, עם …

תקשיבו – השילוב הזה של קוקוס ובננה מזכיר לגמרי את הטעמים האקזוטים של מזרח אסיה שאנחנו כל כך אוהבים. המתכון הזה הוא בעצם מתכון לממתק טעים במיוחד שמתאים לפסח בגלל …

מאחת יוצאות שלוש 🙂 המתכון הזה של אמא שלי הוא אמנם עתיק יומין, אבל אף פעם לא נמאס מהטעמים המשגעים של העוגה הזאת. בננות..שמנת… חמאה… רק דברים טובים יכולים לצאת …

את הדלעת המתוקה אנחנו נוהגים לאכול בדר"כ בראש השנה, כחלק מברכות החג. אחד הזכרונות היותר קדומים שיש לי זה ה"מריבות" על הדלעת המתוקה סביב שולחן החג של סבא וסבתא שלי …

לקראת יום ההולדת של החייל שלי, שאלתי אותו איזו עוגה הוא רוצה השנה, כשייצא הביתה ונחגוג לו. התשובה היתה מהירה והחלטית – "כנאפה". בכל שנה וגם אצל שני האחים הקטנים …

אין מישהו שביקר בתאילנד ולא מכיר את המעדן הזה. בכל שוק תאילנדי ממוצע אפשר למצוא את הדוכן שמוכר את התענוג הזה – אורז חמים מתקתק ודביק בטעם מעלף של קוקוס, …

אני יודעת, יש מלא מתכונים לבלינצ'סים של פסח, רובם מבוססים בעיקר רק על קמח תפוחי אדמה. חמותי למשל מכינה כאלה ממש דקיקים, מגלגלת אותם וחותכת מהם אטריות למרק העוף המדהים …

סימה השכנה שלי ואני מפנקות אחת את השניה מדי פעם בכל מיני דברים טעימים. אחד הדברים הטעימים שטעמתי אצלה היו החיתוכיות האלה שאחותה הכינה. בצק כביכול פריך אבל רך בדיוק …