אוהבי תאילנד – התפקדו! המתכון הזה כל כך קל להכנה וכל כך נותן תמורה לכמה דקות בישול שהוא לוקח, שאין שום תירוץ לא להכין אותו ולהתענג ממנו על מצע של…
מכירים את זה שנשאר אוכל במקרר, שהוא לגמרי במצב מצויין ואכיל אבל לאף אחד כבר אין חשק לאכול אותו? לא משנה כמה אני אגיד לילדים שיש אוכל במקרר, זה כבר…
שמעונה גודורוב ז"ל, אמא של גיא ושריאל – חברים שלי, היתה אחת הבשלניות הכי טובות שהכרתי ולגמרי השראה עבורי במה שקשור לענייני מטבח ובישולים. היו לה ידי זהב וכל מה…
הבצל מככב אצלי במטבח בכל הוריאציות האפשריות. אני מתחילה איתו כמעט כל תבשיל, אני משלבת אותו כמעט תמיד בכל מאפה שהוא מתאים ולפעמים – אני נותנת לו את הכבוד הראוי…
מאחת יוצאות שלוש 🙂 המתכון הזה של אמא שלי הוא אמנם עתיק יומין, אבל אף פעם לא נמאס מהטעמים המשגעים של העוגה הזאת. בננות..שמנת… חמאה… רק דברים טובים יכולים לצאת…
שילוב טעמים שאני מאד מאד אוהבת. הסלט הזה כל כך פשוט קל להכנה, הוא נפלא לאירוח והוא תמיד נגמר מהר. אני אוהבת לשלב את הסלט הזה באירוח חלבי או בבראנץ',…
מתכון ישן נושן, מהימים הראשונים שניצן ואני עברנו לגור ביחד, עוד לפני החתונה, בשנת 1998… מתכון שנולד תוך כדי עשייה ממה שהיה בבית ושתמיד גורף מחמאות. מאז ומתמיד אהבנו להכין…
במשך שנות ילדותי ועד שבגרתי, החרוסת שהיתה נהוגה בבית הורי היתה החרוסת של סבתא בת שבע, מהצד הכורדי / תימני של המשפחה. סבתא בת שבע, וגם אמא שלי, היו מרתיחות…
בכל ארוע משפחתי אצלנו, כבר ידוע שאמא שלי מביאה איתה קערה ענקית מלאה במאפים קטנים וטעימים, שאי אפשר לעמוד בפניהם – הסמבוסק שלה. לרוב, המאפים ממולאים בתערובת מתובלת של חומוס…