לחה, עסיסית, מנוקדת באוכמניות הסגולות ומושלמת עם הקפה. מה עוד צריך? אני כל כך אוהבת את העוגות המהירות האלה שתוך שעה מהרגע שמתחשק לי הן כבר מוכנות. אז השבוע התחשק …
לאחרונה אני נחשפת יותר ויותר להשפעתן של האוכמניות על המוח והתפקוד הקוגניטיבי, ובמקביל, מחירי האוכמניות ירדו פלאים כך שאני מוצאת את עצמי מוסיפה אוכמניות לכל מיני מאכלים (עד היום השתמשתי …
תבשיל ישן נושן של אמא שלי, שכנראה אילתרה אותו סתם יום אחד ו- וואלה הצליח לה, כי אנחנו היינו מבקשים שהיא תכין את זה שוב ושוב. מדובר במתכון סופר קל …
כנראה שלעולם לא ימאס לי מהאוכל ההודי, בטח ובטח מהמנה הזאת של עוף צלוי ברוטב סמיך של שמנת עם כל הבשמים והניחוחות והתבלינים ההודים. המנה הזאת מככבת אצלי בבית כי …
זו הריבה האהובה עלי מכל הריבות. השזיפים השחורים או בשמם האמיתי – שזיפי שגיב, מגיעים אלינו רק בסוף הקיץ לקראת סוף אוגוסט, והם כל כך טעימים ומתוקים שתמיד אני מתלבטת …
הסיפור שלי עם עוגות גבינה באסקיות התחיל לא משהו 🙂 ניסיתי כמה וכמה פעמים להכין כאלה לפי כל מיני מתכונים ו… לא יודעת. לא התלהבתי יותר מדי. בכל פעם ניסיתי …
סיר כייפי, קל להכנה, משמח את הלב וטעים. זה סוגר לי את הפינה של ארוחת הצהרים בקלות – מטגנים בצל, מוסיפים תפו"א ונותנים להם להיטגן ביחד, מתבלים, מוסיפים מים ולתוך …
וואו כמה שזה טעים! כדורי בשר ששוחים להם ברוטב חמצמץ ומבושם, עם מלא ירק וגרגירי חומוס שמעט מסמיכים את הרוטב וגורמים לו להיות כזה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו… כמה …
להכין רוטב קארי אדום תאילנדי זה אחד הדברים הקלים שיש וזה כל כך טעים, לא משנה מה מבשלים בתוכו – רצועות חזה עוף, טופו, קציצות וכו'. במתכון הזה אני מכניסה …
במסגרת הטיול שלנו לדרום הודו, הגענו לקוצ'ין במדינת קרלה, שם התארחנו לסדנת בישול מלאת צחוקים אצל שארלט המקסימה, שהזכירה לי לגמרי את הדודות שלי שבטוחות שהאוכל שלהן הכי טעים בעולם …