פעם, בילדותי, אמא היתה מכינה לנו שקשוקה כזאת שהביצים היו מעורבבות לתוך הרוטב ממש כמו ביצה מקושקשת. בשנים האחרונות זוכה התבשיל הזה לעדנה מחודשת ואפשר למצוא אותו כמעט בכל בית …
שילוב של טעמים מדהימים – חריף, חמוץ, מתוק… הסלט הזה מרענן ומענג, בעיקר בימים החמים של הקיץ. במתכון הזה יש הרבה מרכיבים יחסית, אבל כשמארגנים את כל מה שצריך, זה …
אף פעם לא הבנתי את אלה שלא יכולים לסבול כוסברה. איך אפשר לא לאהוב את הירק היפהפה, העדין, הריחני, הטעים הזה? איפה שהוא לא נמצא – מסחוג ועד אוכל אסייתי …
סלט מעניין שהוא גם טעים, גם בריא, גם יפה.. תענוג. לא מזמן אחותי סיפרה לי על סלט טעים מבטטות ועדשים שהיא הכינה כשאירחה חברים טבעוניים, וזה ישר עשה לי חשק …
אצלנו בבית, הסלט היווני נקרא גם "סלט לעצלנים" כי אני בעיקר מכינה אותו כשאין לי חשק לעמוד ולחתוך את הסלט הערבי שקצוץ דק עם הכוסברה, הפטרוזיליה, הנענע ושאר הירקות הטעימים. …