תשכחו כל מה שאתם יודעים על רוגעלך, בטח על אלה מבצק שמרים דחוס עם זיגוג דביק מעל…אני מזמינה אתכם להכיר את הדבר האמיתי והממכר הזה – רוגעלך מבצק חצי פריך, …
המתכון הזה נמצא אצלי לפחות 30 שנה והוא מבוסס על עוגה שפרסם פעם בני סיידא. זו עוגה בחושה אבל מהסוג המשובח ביותר, שאף פעם לא נמאס ממנה ושכל מי שטועם …
פעם ניסיתי המון מתכונים של פנקייקס, כדי להגיע למתכון המושלם. המתכונים היו מתוחכמים כאלה והכילו כל מיני חומרים כמו רוויון ואבקת סודה לשתיה שאמורים לגרום לפנקייק לתפוח.. בסופו של דבר …
השילוב הזה של פיסטוקים ודובדבנים או פירות יער אחרים הוא פשוט שילוב קטלני ומצחיק לחשוב שגיליתי אותו רק בשנת 2014. באחת הנסיעות לניו יורק, נכנסנו למקום של דניאל בולו, השף …
לאמא שלי היתה חברה – תמר, שהיתה כל כך לבבית, נחמדה ומלאת אהבה וגם – אופה מעולה. תמר הלכה לעולמה לפני 20 ומשהו שנים אבל שלושה מהמתכונים שלה עדיין איתנו …
אוי כמה שאני אוהבת את העוגה הזאת. היא כל כך טעימה שכל מי שטועם ממנה נאנח בעונג 🙂 את המתכון לעוגה הזאת קיבלתי בתחילת שנות התשעים, עוד כשהייתי חיילת, משרה …
נכון, זה לא המתכון של פייר הרמה שעשיתי כל השנים, מאז שעבדתי עם פייר הרמה בפושון שבפריז, כי בשנים האחרונות אין לי חשק להשקיע 3-4 שעות בהכנת עוגה, משגעת ככל …