המומלצים שלי

מזהירה מראש – זה אחד המאפים הקטלניים ביותר שיש. טעים, רך, ריחני, חמאתי, מתקתק בדיוק במידה והוא ממש, אבל ממש, לא צריך שום דבר ליד, למרות שאתם יכולים כמובן לאכול …

מה כבר יכול להיות כשמערבבים בצק טוב של חלה עם בטטה צלויה בתנור, מתובלת עם עשבי תיבול וריחנית? רק טוב! השילוב של הבטטה בבצק גורם לחלה הזאת להיות כל כך …

מאד התלבטתי אם להעלות לבלוג את המתכון לעוגת ה"פרזייה" – הלוא היא עוגת התותים והקרם הצרפתית, מהסיבה הפשוטה שרוב המתכונים שלי נכנסים בקלות לקטגוריה של קלים, מהירים ואיכותיים, ואילו במקרה …

בילדותי, עוד לפני עידן האבובים, הקיאקים והראפטינג הממוסחרים, בכל קיץ טיילתי עם הורי ואחיי בנחלי הצפון. אבא היה מביא פנימיות של צמיגים שישמשו אותנו בתור אבובים, הוא היה מנפח אותם, …

אורית, השכנה שלי, הפכה בשנתיים האחרונות לפריקית של אוכל בריא. מעבר לזה שהיא רזתה המון ונראית נפלא, היא פשוט הפכה לסוג של אנציקלופדיה בכל מה שקשור במרכיבי המזון, ועכשיו את …

יש מאפים שלפעמים אני חושבת שיותר טוב היה לו לא הייתי יודעת על קיומם, כי ברגע שלא רק שדבר קיומם נודע לי אלא גם טעמתי אותם ועוד בכלל גם גיליתי …

המנה הזאת מעבר לכך שהיא יפהפיה וחגיגית, היא כל כך טעימה, שאף פעם לא מספיק כמה שמכינים ממנה, מצד שני, תמיד כשאוכלים אותה, נשארים עם טעם של עוד. את המגש …

שילוב של טעמים מדהימים – חריף, חמוץ, מתוק… הסלט הזה מרענן ומענג, בעיקר בימים החמים של הקיץ. במתכון הזה יש הרבה מרכיבים יחסית, אבל כשמארגנים את כל מה שצריך, זה …

חולה על המטבח ההודי. לדעתי זה אחד המטבחים העשירים והטעימים ביותר שקיימים שכל מה שאני טועמת ממנו פשוט מסחרר לי את החושים. מצחיק לומר את זה אבל את האוכל ההודי …

כמה זה פשוט להכין גרנולה לבד בבית והאמת היא שזה גם כל כך הרבה יותר טעים מהגרנולות הקנויות למיניהן. הרעיון בגרנולה הוא לשלב שיבולת שועל עם סוגי אגוזים, גרעינים ופירות …