לפני 40 שנה, הורי טיילו בפירנאים וכל כך נהנו שם מהיופי, מהמפלים, מהמרחבים, שהם החליטו בינם לבינם שהם רוצים לחזור לשם עם הילדים – כלומר איתי ועם אחי ואחותי. אבל …
סבתא שלי היתה מבשלת אוכל מאד פשוט אבל טעים במיוחד. אחת התוספות הטעימות שלה היתה השעועית הירוקה הזאת שבושלה עם עגבניות טריות עד שנעשתה רכה ועם טעמים עמוקים. נכון שהיום …
כמי שאף פעם לא נוסעים בקיץ לחופשות וטיולים, יצא לנו בקיץ של שנת 2024 לנסוע גם למדריד, גם לסלוניקי ובסוף הקיץ גם לפירנאים הספרדים והצרפתים, רק בגלל צרוף של נסיבות. …
אם יש עוגה פשוטה פשוטה פשוטה וסופר טעימה – זאת העוגה. השילוב עם הפקאנים המקורמלים מקפיץ את הטעם והנראות שלה בכמה רמות וכל מי שטועם אותה מתענג על המרקם שלה …
כשהקיץ מגיע, מגיעים איתו הגעגועים לטעמים המרעננים של תאילנד… שילוב של חמוץ, מתוק, חריף ומלוח, באיזון מושלם שגורם לכל מי שאוכל מזה לרצות עוד ועוד. בימי החום מאד קשה לי …
איך שמתחילה עונת המלפפונים הקטנים שמוכרים בקלקרים קטנים בסופר – אני ישר קונה ומכינה את המלפפונים הכבושים הביתיים האלה. הם כל כך טעימים, כל כך קלים להכנה וכל כך מזכירים …
באוגוסט 2023 הקמנו, אורית נחתומי גורדון ואני, קבוצה לנשים שרוצות ללמוד על השקעות ונדל"ן, שרוצות להיחשף למיזמים שווים והזדמנויות מצויינות להשקעה, וכל זה במרחב נעים, בטוח, אותנטי, שנותן את התשובות …
הסוד של בישול הממולאים האלה הוא האפיה הממושכת בתנור, שגורמת לכל הטעמים להעמיק, בשר הפלפלים הופך להיות רך רך והתוצאה פשוט מענגת. בדר"כ סיר ממולאים נתפס אצל הרבה אנשים כמשהו …
אני בדר"כ לא חסידה של שילוב שוקולד עם פירות, אבל משום מה האגסים איכשהו עוברים לי טוב בגרון כשהם משודכים לשוקולד. המתכון הזה הוא מתכון צרפתי ישן. הצרפתים הם אלופי …