כשהיינו בויאטנם, אחת המנות שמאד נהנתי להזמין בארוחות, בעיקר בהום סטיי אבל גם במסעדות, היתה מנת הירקות. שילוב של 3-4 ירקות שמוקפצים / מבושלים לא עד הסוף, אלא נשארים קצת …
יש המון גרסאות לתבשיל הכל כך טעים הזה של ירקות שהם חצי מטוגנים וחצי מבושלים. הירקות נכנסים להם לסיר אחד אחרי השני ומשפיעים אחד על השני בטעמים נפלאים, עד שיוצא …
את הקציצות האלה אני מכינה כבר המון שנים, אני נזכרת בהן בעיקר כשאני או מישהו מהחבר'ה שלי בדיאטה, או כשאני רואה הודו טחון בסופר ואני נזכרת כמה זה פשוט להכין …
אני פשוט מתה על התבשילים האלה שהכל בסיר אחד, בלי יותר מדי עבודה ושהטעם הכל כך טוב שלהם זה רק בגלל השילוב הכל כך מוצלח של כל המרכיבים 🙂 אז …
כל כך קל להכין וכל כך טעים – הממרח הזה אצל היוונים הוא כמו החומוס אצלנו. אפשר למצוא אותו בכל טברנה, מוגש עם בצל סגול, צלפים או זיתים, הרבה שמן …
עוקבי הבלוג הותיקים כבר מכירים את המתכון ששמתי כאן לנזיד אפונה ובשר, שהוא נזיד נפלא, חורפי וטעים במיוחד (המתכון שלו בלחיצה כאן). הפעם, אני שמה כאן מתכון למרק אפונה יותר …
אני לא יודעת כמה שנים אני מכירה את המעדן הרומני הזה, וכל שנה בחנוכה אני אומרת לעצמי שהגיע הזמן להכין את זה לחבר'ה שלי, אבל רק השנה עברתי מדיבורים למעשים …
לחה, עסיסית, מנוקדת באוכמניות הסגולות ומושלמת עם הקפה. מה עוד צריך? אני כל כך אוהבת את העוגות המהירות האלה שתוך שעה מהרגע שמתחשק לי הן כבר מוכנות. אז השבוע התחשק …
לאחרונה אני נחשפת יותר ויותר להשפעתן של האוכמניות על המוח והתפקוד הקוגניטיבי, ובמקביל, מחירי האוכמניות ירדו פלאים כך שאני מוצאת את עצמי מוסיפה אוכמניות לכל מיני מאכלים (עד היום השתמשתי …
תבשיל ישן נושן של אמא שלי, שכנראה אילתרה אותו סתם יום אחד ו- וואלה הצליח לה, כי אנחנו היינו מבקשים שהיא תכין את זה שוב ושוב. מדובר במתכון סופר קל …