יפעת ליבוביץ

הסיפור שלי עם עוגות גבינה באסקיות התחיל לא משהו 🙂 ניסיתי כמה וכמה פעמים להכין כאלה לפי כל מיני מתכונים ו… לא יודעת. לא התלהבתי יותר מדי. בכל פעם ניסיתי …

סיר כייפי, קל להכנה, משמח את הלב וטעים. זה סוגר לי את הפינה של ארוחת הצהרים בקלות – מטגנים בצל, מוסיפים תפו"א ונותנים להם להיטגן ביחד, מתבלים, מוסיפים מים ולתוך …

וואו כמה שזה טעים! כדורי בשר ששוחים להם ברוטב חמצמץ ומבושם, עם מלא ירק וגרגירי חומוס שמעט מסמיכים את הרוטב וגורמים לו להיות כזה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו… כמה …

להכין רוטב קארי אדום תאילנדי זה אחד הדברים הקלים שיש וזה כל כך טעים, לא משנה מה מבשלים בתוכו – רצועות חזה עוף, טופו, קציצות וכו'. במתכון הזה אני מכניסה …

במסגרת הטיול שלנו לדרום הודו, הגענו לקוצ'ין במדינת קרלה, שם התארחנו לסדנת בישול מלאת צחוקים אצל שארלט המקסימה, שהזכירה לי לגמרי את הדודות שלי שבטוחות שהאוכל שלהן הכי טעים בעולם …

תבשיל מהיר, קל וטעים, שהולך נפלא עם פירה, אורז, פתיתים, קוסקוס או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים ושמקבלת רוטב באהבה. התבשיל הזה סוגר לי פינה כשאני מחפשת להכין עוף טיפה …

אני כל כך אוהבת את קציצות הדגים הטעימות והקצת מתקתקות האלה…. על מצה ביחד עם חזרת זה פשוט מעדן! אז נכון שאני לייבוביץ רק מהחתונה אבל אני פשוט אוהבת כל …

כשטיפה מתחילים להרגיש את האביב מתקרב, זה סימן שעונת התותים תכף מסתיימת והמשמעות של זה היא שמחיר התותים יורד פלאים. זה בדיוק השלב להנות משפע של אדומים יפים ומתוקים, במחירים …

אם אתם מהקוראים הותיקים של הבלוג, אתם כבר יודעים מה רבה אהבתי לאוכל הודי, ועכשיו, אחרי שחזרנו מהטיול בדרום הודו, אני נהנית עוד יותר לבשל כל מיני מטעמים עם התבלינים …

אז הנה זה קורה! זה התחיל בלהוציא קבוצות של משקיעות נדלן לגיאורגיה ואחרי המון זמן והרבה פניות אלי לטייל איתי "כמו שאני מטיילת", החלטתי להרים את הכפפה ולהוציא טיולי נשים …